Trobades gastronòmiques en un espai enclavat a la natura amb tot el que aquesta ens ofereix i viure amb intensitat l' univers culinari, tot preparant, cuinant, menjant i preparant l' àpat.
Aquest procés inclou:
a.- explicació i preparació dels productes, tècniques de tallar, manipulació i cocció amb presentació del plat.
b.- degustació dels plats servits a taula amb comentaris.
c.- cata de vins i licors (opcional)
d.- cinema gastrònomic i xerrades de la història de la cuina
El cuiner d' aquestes trobades és en Xavi del restaurant Cynara de Girona ciutat i aquestes tindran lloc a Can Pau turisme rural, Vallfogona de Ripollès per a grups d' entra 10 i 12 persones.
Aquest procés inclou:
a.- explicació i preparació dels productes, tècniques de tallar, manipulació i cocció amb presentació del plat.
b.- degustació dels plats servits a taula amb comentaris.
c.- cata de vins i licors (opcional)
d.- cinema gastrònomic i xerrades de la història de la cuina
El cuiner d' aquestes trobades és en Xavi del restaurant Cynara de Girona ciutat i aquestes tindran lloc a Can Pau turisme rural, Vallfogona de Ripollès per a grups d' entra 10 i 12 persones.
